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土豆蘇打餅乾
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蘇打餅乾向來是很多人的最愛，這款餅乾主要以土豆和麵粉為原料，無糖少油脂、低熱量，一款不錯的休閒小零食。

時間:10分鐘內
食材
玉米油 40g
低筋麵粉 150g
鹽 1/4小勺
小蘇打 1/4小勺
蒸熟的土豆 80g
幹蔥碎 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低筋麵粉、鹽、小蘇打過篩；
  • 步驟 2/9
    混合篩入盆中；
  • 步驟 3/9
    加入玉米油，用手抓揉成鬆散狀；
  • 步驟 4/9
    土豆先蒸熟，然後放入保鮮袋用擀麵杖壓成泥狀；
  • 步驟 5/9
    加入土豆泥；
  • 步驟 6/9
    揉成均勻的麵糰；
  • 步驟 7/9
    把麵糰放在案板上；
  • 步驟 8/9
    擀成薄片；
  • 步驟 9/9
    用輪刀分割成等大的小正方形；
小貼士

1、如果有海鹽的話，可以換成海鹽味道更好；

2、幹蔥碎也可以換成其他乾燥的香料裝飾，比如羅勒、百里香等等；

3、這款餅乾加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很適合做給小朋友吃呢。

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釋出於 2018-09-03
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