jxcaipu logo
手指餅乾(蛋糕乾的美味，提供香脆儲存方法）
8.7萬 熱度 14 收藏
video指甲油

做法類似於蛋糕的，簡單上手。兒時愛吃烤蛋糕乾，超級懷念的味道。想買手指餅乾裝飾蛋糕，由於手指餅乾價格不便宜所以還是決定自己做，結果做出兒時喜愛的味道。哈哈。其實這是類似烤的蛋糕乾

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 60g
雞蛋 2個
鹽 3g
糖粉 45
香草粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蛋白加醋分2次加糖打發到冒尖，然後倒入攪勻的蛋黃液。分2次篩入低粉，放香草精和鹽，十字攪勻裝入裱花袋子然後擠成同樣的造型。
  • 步驟 2/4
    烤箱160度預熱5分鐘後，調整為170度上下火10分鐘，上色後然後轉為150度下火5分鐘。
  • 步驟 3/4
    蛋糕乾的美味
  • 步驟 4/4
    放涼貼上錫箔紙蓋上蓋子送人，記得一定要加錫箔紙，這樣放個3.4天都還很香脆喔，把紙剪成長方形然後對摺可以做成2張，
小貼士

1.擠的要均勻，不然會有的熟有的不熟 2.擠的要分開，不然膨脹會粘一起 3.蛋白要打發 4.切記要先把打發蛋白和蛋黃混合再分次篩粉，不然直接往蛋黃裡篩粉再放蛋白的話粉會攪拌結塊有顆粒！

釋出於 2018-06-29
123
相關菜譜
寫評論