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蔓越莓餅乾
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落寞persistence

蔓越莓餅乾是一款不含泡打粉無任何新增一款純黃油餅乾，用香雪家用蛋糕粉更綠色健康的麵粉來做，打造一款真正的純天然綠色餅乾。吃著餅乾看奧運，就是這麼幸福。

時間:10-30分鐘
食材
香雪家用蛋糕粉 180克
黃油 120克
糖分 90克
蔓越莓幹 60克
蛋液 22克
鹽 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化；
  • 步驟 2/9
    香雪家用蛋糕粉過刷；
  • 步驟 3/9
    準備好所有食材，香雪家用蛋糕粉、黃油、蔓越莓幹、糖粉、雞蛋，其中雞蛋調均用蛋液；
  • 步驟 4/9
    黃油軟化加入糖粉拌均；
  • 步驟 5/9
    加入蛋液拌均；
  • 步驟 6/9
    加入蔓越莓幹拌均;PS：我用的蔓越莓幹是切片好的，如果是整個蔓越莓幹需要切碎；
  • 步驟 7/9
    加入過刷的低筋粉拌均；
  • 步驟 8/9
    揉成光滑麵糰；
  • 步驟 9/9
    整出寬4cm，高4cm的長方條，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍1小時；PS：尺寸可以根據自己喜歡弄；
小貼士

1.記得用香雪低筋粉哦；

2.蔓越莓幹要切碎；

3.放冰箱是冷凍不是冷藏；

4.切好的餅乾塊要迅速放入烤箱。

釋出於 2018-06-23
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