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快速可麗餅Crépe
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冷月

餅類的東西都好愛，可麗餅可薄嫩軟糯，可酥脆鹹香，鹹甜通吃！最棒的搭配就是甜的水果可麗餅搭配煎蛋芝士火腿或者培根碎的鹹的可麗餅，但是一定要跟你的另一半共享。我曾經因為太想吃給自己做了倆種差點沒撐了吐了……好啦，今天先來看一下嫩甜Q彈的水果可麗餅！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3只
植物油或者融化的黃油 2湯匙tbsp
香草精 1茶匙tsp
白糖 2湯匙tbsp
牛奶 1 1/4杯cup
低筋麵粉 1杯cup
各種水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    步驟可簡單了 確保你上班不遲到 先把除了麵粉的其他材料混合大碗均勻攪拌
  • 步驟 2/3
    再把麵粉過篩加入其他食材一起，偷懶的時候我也不過篩，麵粉會結團，但是靜置一下攪拌一下就好了。
  • 步驟 3/3
    平底鍋裡倒點油，確保油溫升高後開很小很小的火，倒入稀拉拉的麵糊，滑動確保麵糊均勻而且最好是圓的，煎30秒左右用鍋鏟把餅捲起來再小煎一會，看你喜歡多脆的。想要焦脆的多煎一會。
小貼士

這個菜譜是倆個人的分量

吃的時間可用水果，楓糖漿或者打發一點罪惡的奶油，美味！

一個cup約是250毫升

釋出於 2019-01-19
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