1.酥皮的用量我還是按整份給的，但其實用不了那麼多，如果只是做拿破崙蛋糕的話普通烤箱應該一半的一半就夠了，請酌情參照用量。

2.蛋糕的用量有所調整，其實大家可以根據自己家的雞蛋實際情況增減，個頭大可以用三個，個頭大可以用四個，我調整了方子是因為有多出來的酥皮、奶油，為了利用起來，我又拿兩個蛋黃做了撻水於是我又出爐了兩鍋蛋撻。但是因為蛋白打發到硬性所以翻拌過後雖然多了一個蛋白但是蛋糕的本質並無太大影響，依舊鬆軟，只是雞蛋的味道比較重，這個可以吃出來的，比較介意雞蛋味道的請酌情增減。

3如果去參照酥皮方子的童鞋有可能會問我烤制的溫度和時間也不一樣，這裡也做了一些調整，是為了讓酥皮更適合於做中間夾層，顏色沒有那麼重而且因為本身酥皮是一整塊烤制，會有受熱問題，所以調整了溫度。建議酥皮一塊一塊烤，不要一次將幾塊酥皮一起放進烤箱烤。

4.巧克力融化後如果太濃稠加一點植物油進去會更好做包層。