向日葵芒果撻派
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旋轉得小駱駝
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將室溫軟化的黃油打軟,分次加入過篩的糖粉攪拌至乳白色,再加入雞蛋攪勻. -
步驟 2/9
在做法1中加入過篩的鹽、杏仁粉、低筋麵粉,揉搓成麵糰
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步驟 3/9將揉好的麵糰壓平用保鮮膜包好,放置在冰箱冷藏裡鬆弛30分鐘以上
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步驟 4/9
30分鐘後將麵糰取出分成小塊,擀成3釐米左右的面片
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步驟 5/9
將面片放到模具中,並在上面用叉子差幾個空。
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步驟 6/9
把削皮去核的芒果肉搗成泥
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步驟 7/9
在芒果泥中加入白糖,篩入一大勺澱粉
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步驟 8/9
在加入一個雞蛋.攪拌均勻.芒果餡就做好了.
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步驟 9/9
把芒果餡料盛打派皮中,八分滿.
小貼士
派皮可以多攪拌一些,用塑膠袋分裝好,放到冷凍室裡可以儲存1個月,使用前可先放到冷藏室退冰後使用
釋出於 2018-06-07
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