向日葵餅乾
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overlap聰明
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向日葵餅乾不但看著漂亮，吃著口感也非常不錯，看到一盤餅乾在烤箱裡烤，就像看到一朵朵開放的向日葵。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器攪打均勻 -
步驟 2/6
分兩次加入蛋液，每次都要攪打均勻，讓蛋液完全吸收，加入香草粉攪拌均勻
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步驟 3/6
篩入低粉，用橡皮刮刀切拌成無干粉的麵糰
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步驟 4/6
也可以用手揉成麵糰
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步驟 5/6
將麵糰放在案板上，用擀麵杖擀成薄片，外圍用蛋撻模壓出花形，中間我用的是瓶蓋子壓出也印痕，（不要壓斷）中間用叉子叉若干小孔，四周花邊用勺子壓出花邊來
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步驟 6/6
烤箱預熱170°，放在中層，烤10分鐘左右，表面上色即可
小貼士
如果沒有蛋撻模，也可以用普通花形的模具造型
釋出於 2024-12-01
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