菠蘿派（6寸）
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菠蘿買多了吃不完，做成菠蘿派當早餐是個不錯的選擇。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料，菠蘿去掉中心硬的部分，其餘切丁，放鹽水裡泡一會兒。 -
步驟 2/9
黃油軟化後，把派皮所用的食材——低筋麵粉、黃油、糖粉、鹽一起倒入盆裡，用手抓勻，最後倒入水，揉成光滑的麵糰。
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步驟 3/9
把派皮面團包上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時
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步驟 4/9
不粘鍋燒熱下黃油，化開
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步驟 5/9
倒入菠蘿丁，加砂糖，翻炒均勻
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步驟 6/9
菠蘿丁炒軟後，放水澱粉，繼續翻炒
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步驟 7/9
炒好菠蘿餡，放涼備用
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步驟 8/9
冰箱取出麵糰，分成一大一小兩個麵糰
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步驟 9/9
先把大的一個麵糰放油紙上，再蓋一層油紙，擀成超出6寸圓盤一大圈的派皮
小貼士
這個方子做出來的派不算太甜，糖量可以根據自己的口味增減。
釋出於 2018-06-07
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