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可可華夫餅
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樂靖陽鍋

外脆內軟，簡單快手，我的早餐首選

時間:10分鐘內
食材
低粉 70克
糯米粉 30克
雞蛋 2個
黃油 35克
牛奶 40克
泡打粉 2克
可可粉 15克
糖 35克
鹽 1克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油隔熱水融化放置室溫備用
  • 步驟 2/9
    黃油和牛奶混合，手動打蛋器充分乳化
  • 步驟 3/9
    加入雞蛋、鹽和糖攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    將粉類物質過篩加入上述液體裡
  • 步驟 5/9
    翻拌均勻
  • 步驟 6/9
    預熱華夫餅機，倒入適量麵糊，蓋上蓋子，我的華夫餅機是自動的，等指示燈跳了就熟了，大概有5分鐘。
  • 步驟 7/9
    熟了的華夫餅充分膨脹，看著食慾滿滿
  • 步驟 8/9
    最喜歡的吃法就是淋上酸奶
  • 步驟 9/9
    搭配點水果，美美的早餐
小貼士

一定要小火，並且反覆翻轉華夫鍋，剛開始可以一分鐘翻動一次，後面就要比較勤得翻轉，快熟的時候是比較容易上色的了，千萬不要糊了。

翻轉幾次之後，能淡淡聞到麵糊的香味，說明基本已經熟了，輕輕掀開華夫鍋看看成熟度，直到完全成熟，整個過程大概5分鐘吧（時間不是絕對的，要看你用的火候哦~）總之就是聞到香味在稍微烤烤就可以端盤出來了哦~

釋出於 2019-01-23
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