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可可華夫餅
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恰好心動

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。我家沒華夫餅機，這個是用烤箱專用的矽膠華夫餅模具做的~我喜歡脆脆的華夫餅所以烤的時間比較長，喜歡軟糯的20分鐘就好

食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 1個
牛奶 200ml
油 25g
鹽 2g
可可粉 30g
白砂糖 30g
泡打粉 2.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    低粉稱好
  • 步驟 2/11
    加入可可粉
  • 步驟 3/11
    加入白砂糖和鹽
  • 步驟 4/11
    加入色拉油和泡打粉
  • 步驟 5/11
    打入一個雞蛋
  • 步驟 6/11
    加入牛奶調勻，我犯懶用的一次性塑膠勺所以麵糊裡有結塊
  • 步驟 7/11
    倒入模具
  • 步驟 8/11
    烤箱200度預熱10分鐘後放入模具，烤40分鐘
  • 步驟 9/11
    烤好啦，放涼一點等不燙手了就可以脫模了
  • 步驟 10/11
    裝盤
  • 步驟 11/11
    擠點草莓醬就可以吃啦
小貼士

不是很愛甜的所以糖放的不多

釋出於 2023-01-26
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