jxcaipu logo
華夫餅
1.4萬 熱度 180 收藏
流凨

其實饞華夫餅已經很久了，到底是多喜歡吃這個到也沒有的，只是一直沒有做過，而小花同志的華夫餅模也一直勾勾纏著，剛好這次有時間就去問小花要了這個模具來做一次試試，第一次火候掌握的不好，烤的不夠好，但是吃還是可以吃的。

食材
雞蛋 150g
低粉 160g
玉米澱粉 40g
黃油 60g
糖 60g
牛奶 100g
油 適量
鹽 適量
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油切小塊融化備用
  • 步驟 2/11
    取150g蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    加入白砂糖攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    倒入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    篩入麵粉，發酵粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    將融化的黃油加入攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    攪拌成均勻的麵糊
  • 步驟 8/11
    華夫餅模刷油，放在火上燒熱
  • 步驟 9/11
    將拌好的麵糊加入後，放在火上烤制
  • 步驟 10/11
    待烤到2面變色即可
  • 步驟 11/11
    烤好的華夫餅放在烤網上涼透即可
小貼士

華夫餅烤的時候用小火，然後需要經常轉動模具，使其受熱均勻。

釋出於 2024-03-10
194
相關菜譜
寫評論