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繽紛甜甜圈
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pedal秀美

繽紛甜甜圈，不油炸，不揉麵，不擔心蛋白消泡。只需要一個甜甜圈模具。蛋糕版甜甜圈。花衣服隨意給它穿。哄娃神器！

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 60克
酸奶 40克
糖 40克
低粉 100克
黃油 30克
雞蛋 1個
鹽 1克
泡打粉 5克
裝飾巧克力 適量
裝飾糖珠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛奶放入容器中，黃油融化後倒入牛奶中
  • 步驟 2/9
    加入配方中的糖，攪拌至糖融化
  • 步驟 3/9
    加入酸奶，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加過酸奶後，溶液會越攪拌越粘稠
  • 步驟 5/9
    加入全蛋和鹽，攪打均勻。（圖片雙蛋為雙份的量）
  • 步驟 6/9
    低粉與泡打粉事先混合
  • 步驟 7/9
    將混合好的低粉篩入蛋液中，攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    待容器中沒有乾粉，麵糊呈細膩狀，蓋上保鮮膜靜置20分鐘
  • 步驟 9/9
    靜置後裝入裱花袋中
小貼士

1、 巧克力可以選擇市售的有顏色純可可脂的巧克力，也可以用白色調溫巧克力加色素調節。

2、 裝飾多種多樣，除了專用的各種糖珠外，杏仁片，堅果碎，黃油脆片等等都可以

3、 融化巧克力的量，不建議太少。少了會蘸不飽滿。

釋出於 2019-01-07
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