嫩玉米一直都是我的最愛,最簡單的直接啃煮玉米棒子,稍微費點心思就是把玉米粒削下來炒起吃,再費神點就是做玉米粒餅,打成漿做玉米麵餅,反正是各種愛吃!今天做玉米粒餅買了不少很新鮮的甜玉米,做餅後還剰下不少,再來個簡單的,用甜椒和青椒炒著吃,靚麗繽紛,還營養美味!
中火快速成菜為宜。
甜玉米本味鮮甜,鹽不宜太多,味精可不必放。
煮玉米的水不倒掉,可以喝,以免營養流失。