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香煎甜玉米餅
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銀耳湯

甜玉米吃法很多，汁多鮮嫩的甜玉米插成末，放入雞蛋，胡蘿蔔和小蔥更能體現玉米的香甜滋味，而且使營養成分更加充分發揮作用，很適合老年人和兒童食用。

插玉米的時候一定要小心哦，也可以掰成段插！

時間:10-30分鐘
食材
玉米 兩根
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料，玉米扒乾淨外皮清洗乾淨，胡蘿蔔清洗乾淨
  • 步驟 2/10
    玉米用插板插成碎末。（一定要小心手，把表面水擦乾避免太滑。或是掰成小段）
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔插成絲後剁成碎末
  • 步驟 4/10
    小嫩蔥切碎
  • 步驟 5/10
    所用原料放入盆中
  • 步驟 6/10
    打入雞蛋
  • 步驟 7/10
    放入精鹽和油除錯口味，用小勺攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    平底鍋放少許油
  • 步驟 9/10
    用小勺舀，一勺一個
  • 步驟 10/10
    兩面煎熟即可
小貼士

1，最好選用鮮嫩多汁的嫩粘玉米

2，根據個人喜好選擇蔬菜

3，拌勻後馬上烙制，避免時間長跑漿影響口感

4，插成的玉米漿可以放入保鮮袋密封，放入冷凍儲存，冬天食用

釋出於 2024-12-30
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