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小炒甜玉米
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愛熱鬧disorder

最近這個月，女兒幼兒園為了迎“六一”，每天推遲一小時下課，在學校排舞，回家還有一堆作業，現在的孩子真是不容易啊，所以做一些色彩鮮豔的菜，而且她也很喜歡吃甜玉米。這道菜還加了肉糜，肉糜是婆婆用醃的頭菜和七瘦三肥的豬上肉剁的。

時間:10分鐘內
食材
甜玉米 2條
紅蘿蔔 60g
豬肉糜 100g
油 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好肉糜，甜玉米，紅蘿蔔
  • 步驟 2/7
    把玉米剝粒，紅蘿蔔切成小方塊
  • 步驟 3/7
    熱油鍋先把肉糜炒至變色
  • 步驟 4/7
    加入紅蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/7
    紅蘿蔔5成熟時加入玉米
  • 步驟 6/7
    最後加入蠔油調味就行了（因為我的肉糜有鹹的頭菜粒，所以不用加鹽就夠鹹了）
  • 步驟 7/7
    香香甜甜，也很漂亮呢~
小貼士

甜玉米很嫩，易熟，炒太久甜鮮味會減少，所以最後放。

釋出於 2023-02-09
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