jxcaipu logo
低糖低油橙香甜甜圈
6.1萬 熱度 54 收藏
不敢表white

甜寶經常說要吃甜甜圈，特別是看到正的寄來的模具後更是開心，說有甜甜圈吃了，哈哈！傳統的甜甜圈都是油炸的，還要裹上巧克力熱量太高。所以琢磨著給她做點熱量不是太高的，今天做個裸身版的甜甜圈，做了她喜歡的橙味，同時減糖減油，吃起來負擔沒那麼重！烤的時候滿屋橙香味！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 160克
黃油 60克
橙汁 85克
橙皮 1個
糖 65克
泡打粉 4克
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料，黃油融化，澳橙一個用鹽洗淨外皮，擦乾取橙皮屑，取橙汁備用
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散加入橙汁和糖拌勻
  • 步驟 3/9
    加入低粉和泡打粉攪拌至無干粉
  • 步驟 4/9
    加入溫熱的黃油
  • 步驟 5/9
    加入橙皮，攪拌均勻，不要過度攪拌
  • 步驟 6/9
    麵糊冷藏半小時，取出裝入裱花袋
  • 步驟 7/9
    擠入模具八分滿即可
  • 步驟 8/9
    預熱烤箱175度，中層20分鐘
  • 步驟 9/9
    出爐移至烤網晾涼
小貼士

1.麵粉加入後不要過度攪拌，看不見乾粉就可以了。

2.麵糊裝入模具八分滿就夠了，太滿的話會把中間的洞給堵上的。

3.我這是低油版的，所以模具會有一點點粘，可以裝麵糊前塗油撒粉，我沒有弄，就用脫模刀四周刮一圈就下來了，這個模具的不沾效能還是很好的！

4.剛出爐的外皮比較脆，放上一天口感更溼潤，滿滿的橙香！

釋出於 2018-10-13
63
相關菜譜
寫評論