Name: 榛子泡芙塔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 撻皮材料：黃油 50克; 糖粉 20克; 雞蛋 2個; 低筋麵粉 15克; 泡芙體：水 80克; 黃油 20克; 酥皮材料：低粉 30克; 可可粉 3克; 餡料：牛奶 100克; 蛋黃 2個; 細砂糖 30克; 淡奶油 100克; 榛子醬 50克

榛子泡芙塔

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肥了點遊記愹

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每次經過蛋糕店，最受歡迎的一定是圓嘟嘟的小泡芙，有一次看到一個小孩，嘴上默唸著“泡芙泡芙泡芙”感覺我都被感染了，不吃一個魔咒解除不了。

其實製作泡芙也不難，先把糊化的麵糰烤製成一個個膨脹的帶空洞的小球，再填入打發好的奶油，就很完美了。咬一口外殼香酥，內部是溼潤柔滑的餡料。不管吃多少次，都忍不住驚歎“唔！真好吃！”特別是剛剛出爐的泡芙！簡直好吃胖三斤我也願意。今天給大家做一款榛子口味的，用手撕開榛子醬會流出來哦。輕咬一口，柔滑微甜的榛子醬在口中，細膩絲滑，那種美妙只有吃過才能體會到

時間:10-30分鐘

食材

撻皮材料：黃油 50克

糖粉 20克

雞蛋 2個

低筋麵粉 15克

泡芙體：水 80克