jxcaipu logo
超完美比例蛋撻液 堪比kfc 簡單快手超嫩滑早餐下午茶
6.2萬 熱度 52 收藏
起碼子達人

可以放水果 果醬 紅豆 等

時間:1-2小時
食材
蛋撻皮 11個
蛋撻液比例： 適量
牛奶 50ml
淡奶油 100ml
蛋黃 2個
糖 15g
煉乳 一勺
鹽 1-2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料 蛋撻皮買的現成的烤箱210度預熱10分鐘
  • 步驟 2/9
    牛奶 淡奶油中加糖 一點點鹽攪拌
  • 步驟 3/9
    加入煉乳 蛋黃液攪拌勻
  • 步驟 4/9
    蛋撻液放入蛋撻皮8分滿也可以加入果肉等
  • 步驟 5/9
    這個量做了大的蛋撻11個
  • 步驟 6/9
    烤箱上下火210度烤20分鐘放在中層
  • 步驟 7/9
    觀察顏色 我不喜歡黑呼呼那種
  • 步驟 8/9
    出爐
  • 步驟 9/9
    也可以配上果醬或者酸奶來吃
小貼士

1、本文使用的模具為屋諾UN20010蛋撻模，本文配方可做8個蛋撻。

2、撻皮建議可以一次多做些，放冰箱冷凍起來，吃的時候直接拿出來用，更方便。

釋出於 2018-09-24
93
相關菜譜
寫評論