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雙色瑪德琳貝殼蛋糕
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敬曦凊仴聊嘸痕

一直很喜歡瑪德琳蛋糕，貝殼造型特別的可愛^_^

今天做的瑪德琳用了一半黃油一半植物油，成品依舊很好吃哦，老公愛吃可可那就來個雙色的吧……

配方可以做學廚瑪德琳模具剛好一盤

時間:1-2小時
食材
低筋粉 90克
白砂糖 70克
泡打粉 3克
雞蛋 2個（約100克）
可可粉 2到3克
葵花籽油 40克
黃油 40克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低粉和泡打粉混合均勻
  • 步驟 2/9
    盆裡放入兩個雞蛋
  • 步驟 3/9
    加入白砂糖
  • 步驟 4/9
    攪拌至砂糖融化
  • 步驟 5/9
    篩入低粉和泡打粉的混合
  • 步驟 6/9
    翻拌至無麵粉顆粒
  • 步驟 7/9
    黃油和植物油隔水融化
  • 步驟 8/9
    融化的黃油和植物油加入到麵糊裡
  • 步驟 9/9
    翻拌到無油浮在表面
小貼士

1、烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣來調節。

2、這款模具導熱比較快，並且加了咖啡粉顏色較深，所以烘烤的時候要注意觀察，不要烤過哦~

釋出於 2018-06-16
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