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三色瑪德琳蛋糕
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唯美的幸福振銳

瑪德琳 這款蛋糕製作簡單，失敗率極低，我在原有的基礎上加上了抹茶粉和可可粉，搭配上檸檬的口味，色澤漂亮，多重享受。烘焙的世界從來沒有定義，必須一定要按照配方來做，有時候一點自己的小創意，可能會帶來不一樣的驚喜！這樣一款甜品猶如馬上要到來的春天一樣，讓人胃口大開，今天就跟著試做一下下吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 100g
白砂糖 100g
雞蛋 2個
黃油 100g
泡打粉 3g
抹茶粉 5g
可可粉 5g
檸檬汁 少許
開水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白砂糖加入雞蛋液中，充分攪打均勻；
  • 步驟 2/7
    低筋粉，泡打粉混合過篩加入雞蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻；
  • 步驟 3/7
    黃油切小塊隔水完全融化，加入到混合好的麵糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；
  • 步驟 4/7
    可可粉、抹茶粉加入到碗中，用少許開水衝開，檸檬汁倒入另一個碗備用，將麵糊三等分，分別加入以上的三個碗中，用刮刀翻拌均勻，分別裝進3個裱花袋；
  • 步驟 5/7
    把三個裱花袋的麵糊分別擠到模具中；
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱好180度上下火，中層烘烤15分鐘左右即可。
  • 步驟 7/7
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小貼士

很簡單美味的三色瑪德琳蛋糕，晾涼以後裝進保鮮袋，可以放冰箱冷藏第二天食用更好吃哦~

釋出於 2018-07-29
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