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蔓越莓堅果重磅蛋糕
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曾深愛過convert

蔓越莓，堅果，重磅蛋糕，它們之間就是這樣子的配。今天用哈瑞氏的蔓越莓配了榛仁，做了一份重磅蛋糕，烤制的時候那叫一個香哦。刷糖水時忍不住切了一點小嚐一下。不是那麼好但也是好愛哦，刷好糖水冷藏好後，再改成片狀，味兒真是棒極了，配上一杯紅茶，甜蜜幸福的下午茶就開始了哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 160克
泡打粉 2克
無鹽黃油 160克
糖粉 100克
蔓越莓 10克
榛仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用的食材。
  • 步驟 2/9
    將黃油與糖粉打至融合。
  • 步驟 3/9
    再將雞蛋打散備用。
  • 步驟 4/9
    分次加入蛋液在黃油糊裡。
  • 步驟 5/9
    將低粉泡打粉過篩加入。
  • 步驟 6/9
    拌至無干粉狀後，再加入蔓越莓及榛仁粒。
  • 步驟 7/9
    在模具裡鋪上烤紙，再將拌好的蛋糕糊加入。
  • 步驟 8/9
    入烤箱170度烤制40分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤好後再蛋糕表現刷上一層糖水。再放至溫熱後密封冷藏三天再食用。
小貼士

烤模不放紙，刷一層薄粉也可以。

釋出於 2019-02-10
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