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百香果磅蛋糕
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傷情undertaking

百香果果汁含有多種人體有益的元素，如蛋白質、多種氨基酸、維生素C、磷、鐵、鈣、SOD酶和粗纖維，對機體發揮淨體排毒的作用。這個季節的百香果，果粒豐滿，用它做蛋糕，酸酸甜甜盡收在蛋糕中，自然香氣四溢，而且還解了磅蛋糕的油膩！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 200g
白糖 140g
雞蛋 4個
低筋麵粉 200g
百香果汁 100g
泡打粉 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化後加入白糖打至蓬鬆狀態。
  • 步驟 2/9
    分次加入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入百香果汁拌勻。
  • 步驟 4/9
    加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，用切拌的手法攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    攪拌好的蛋糕糊如圖所示。
  • 步驟 6/9
    將蛋糕糊倒入模具中。
  • 步驟 7/9
    放入預熱好的烤箱中層，170度烤35分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    香噴噴的百香果磅蛋糕就出爐啦~
  • 步驟 9/9
    很好吃呢~
小貼士

1. 每次雞蛋的加入要等完全攪打均勻後再新增剩餘的，以避免油水分離。

2.烘烤的溫度和時間僅供參考，請按烤箱溫度效能適當調整。

3.百香果汁如果不喜歡籽，可以過濾掉不要。

釋出於 2018-10-24
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