黑森林芝士蛋糕 - 黑森林芝士蛋糕的做法,黑森林芝士蛋糕怎麼做好吃,黑森林芝士蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

黑森林芝士蛋糕

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綽溉塘車涸

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“一個午後，找到一個角落，一塊黑森林芝士蛋糕，一如雨中的邂逅，輕柔而綿延。

戀愛時，浪漫可以是靜默的，這個浪漫的名字叫做，黑森林芝士蛋糕。

在德國，黑森林蛋糕有著她自己的發音：Schwarzwaelder Kirschtorte，當黑森林邂逅芝士，那種幸福和甜蜜就無限延伸了..

即使在快節奏的時代，坐下來品嚐一份甜點的心情，也是慵懶的。

今天，在城市的某個角落，我用一塊黑森林芝士蛋糕，消磨整個午後。

時間:1-2小時

食材

蛋糕底材料適量

餅乾碎 100克

黃油 100克

芝士糊材料適量

牛奶 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

奶油霜步驟黃油自然室溫軟化後加入糖粉一起打發至非常蓬鬆的狀態
步驟 2/9

.接著把蜂蜜，煉乳，朗姆酒，檸檬汁，香草精一起加進去攪拌均勻
步驟 3/9

再加入牛奶繼續攪拌均勻，攪打至光滑細膩即可使用
步驟 4/9

黑森林步驟將6寸蛋糕模具外面包好錫紙待用
步驟 5/9

餅乾搗碎（或放保鮮袋裡用擀麵杖擀碎）再用大些的篩子過篩出剩下的顆粒餅乾，繼續用同樣方法使剩下的餅乾也過篩出來
步驟 6/9

黃油和巧克力一起隔熱水溶化
步驟 7/9

黃油部分溶化後加入餅乾碎裡一起拌均勻至捏起來能成團即可
步驟 8/9

餅乾底放入模具內壓平，餅乾底壓好放入冷藏冰箱冷藏至做好芝士糊
步驟 9/9

接著做芝士糊，芝士提前常溫軟化後和糖、鷹粟粉一起打均勻

小貼士

巧克力屑用小勺刮帖的時候不要用手巧克力會融化用小刮板輔助帖上去便可樣子可以隨意裝飾

釋出於 2018-09-30