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黑森林生日蛋糕
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惜安夜夢蕭寒

老公表妹生日,剛好又是到我們家做客,就給她做個生日蛋糕,希望小表妹有個快樂的生日和美滿的姻緣,

時間:1-2小時
食材
低粉 65g
雞蛋 5個
牛奶 70g
可可粉 15g
火龍果 一個
藍莓 適量
檸檬 一片
櫻桃酒 適量
色拉油 40g
白砂糖 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先分好蛋把糖牛奶和油一起拌勻,篩入低粉和可可粉拌好麵糊,待用
  • 步驟 2/5
    打發蛋白,打發好了和麵糊拌勻。要快,不要消泡,烤箱預熱175度,用160度烤30分鐘,在用175烤20分鐘,這樣不會開裂
  • 步驟 3/5
    製作巧克力碎,巧克力融化以後,倒碗裡待涼了以後用鐵的勺子刮,蛋糕烤好以後分成三片,刷上櫻桃酒,抹上奶油,加上自己喜歡的水果哦,
  • 步驟 4/5
    巧克力碎沾上以後,就可以用裱花嘴擠出圓形,放上藍莓,和卡片就搞定了
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

這是個八寸蛋糕,估計自己的烤箱溫度來定

釋出於 2018-09-21
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