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甜甜圈姑娘翻糖蛋糕
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alteration若馨

甜甜圈姑娘,翻糖人偶工藝和蛋糕整體設計,以及配上真正的甜甜圈.甜美可愛,日式手辦質感的精緻風格~~全手工開臉, 所有步驟均為手工製作~~~~

時間:1-2小時
食材
磅蛋糕 6寸
黃油霜 適量
翻糖膏 700g
色素 若干
草莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1. 翻糖人偶手工開臉,首先染色肉色翻糖膏,在筷子上捏出一個頭部形狀
  • 步驟 2/9
    用球刀在面部1/2處壓出一道痕跡
  • 步驟 3/9
    用主刀在臉部中央壓下兩道深痕,塑出鼻子高度
  • 步驟 4/9
    在二庭位置用主刀塑出鼻尖
  • 步驟 5/9
    用鐵開眼刀在嘴部劃開
  • 步驟 6/9
    用球刀挑出唇珠,將整個嘴向外挑,做出嘟嘟嘴的感覺
  • 步驟 7/9
    進一步塑出整體嘴部輪廓,將下嘴唇和上嘴唇都往中間推,做出嘟嘴的表情
  • 步驟 8/9
    用開眼刀在眼部劃出形狀,並且用白色翻糖填補出眼白
  • 步驟 9/9
    用食用色素畫出卡通眼睛,上色陰影和高光.唇上色以及畫出眉毛,頭部製作完畢後,放置晾乾備用
小貼士

1、麵糊是8寸戚風的量，可以一次烤出很多杯子蛋糕，不要浪費能源

2、製作翻糖的時候在操作面上撒少許糖粉可以避免粘連，方便操作

3、服裝的製作沒有準確的尺寸，適當做大，上身後裁剪即可。

釋出於 2018-07-13
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