這可是“重磅”禮物,哈~ LG誇張的對著朋友說這可是偶LP花了三天的時間做的,哈~~ 其實他一點也不誇張,哈~~ 偶確實做了三天,因為18cm模只有一個,所以第一天做了個18cm磅蛋糕,第二天再做一個,第三天才翻糖裝飾,哈,所以是三天啦~ 他這麼說的,我都不好意思啦~~ 看來要去再敗個18cm模,以後做的話就不用分三天了...
翻糖蛋糕練習的少,這是第三個。上面圈的裝飾還是有些粗糙(接縫處),只顧著把它固定好,疏忽了接縫處,還是缺少經驗呀...
翻糖蛋糕可是創意的活~ 我沒啥好的創意,只是偶然間看了類似的這個照片,把它收藏了起來,這次模擬了一翻~ 也初次嘗試兩個蛋糕這個高度~ 哈~ 也不知道兩個蛋糕的合併,是不是應該刷糖霜... 蛋糕中間打上了“補丁”哈~ 吃的朋友切面一看不會嚇一跳吧,哈哈~~
1.重口味水果磅蛋糕也可以用其他海綿蛋糕,磅蛋糕代替。
2.蛋糕最上面的圈,我用幹佩斯和翻糖膏(1:1)這樣可以使做的圈更容易定型。