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白巧克力喜羊羊麥芬
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漝超像熊貓熊

童心未泯的人都喜歡卡通片吧，有沒有想過把自己喜歡的卡通人物都做到自己的蛋糕中？簡單的麥芬蛋糕，用上一點點小心思，是不是萌到無敵啦？

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50克
細砂糖 40克
雞蛋 1個
低筋麵粉 40克
泡打粉 1/2小勺
白巧克力碎 30克
奶油乳酪 50克
糖粉 15克
淡奶油 150克
黑巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化後，攪拌成細膩的糊狀；
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖，用手動打蛋器攪打到顏色變淺；
  • 步驟 3/9
    分3-4次加入雞蛋；
  • 步驟 4/9
    每次都攪打到完全吸收再加下一次；
  • 步驟 5/9
    篩入低筋麵粉和泡打粉，用橡皮刮刀以由下往上的方式翻拌均勻；
  • 步驟 6/9
    放入白巧克力碎，繼續翻拌均勻；
  • 步驟 7/9
    將拌好的麵糊裝入裱花袋，剪小圓口，把麵糊擠入紙杯模具中，大約8分滿；把紙杯放在烤網上，每個紙杯之間留出一定的距離；烤箱預熱180度，上下火，烤網放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘左右；
  • 步驟 8/9
    一邊等待蛋糕冷卻，一邊準備裝飾材料，首先製作乳酪黃油霜：將奶油乳酪和黃油軟化，放入盆中，一起攪打到均勻的混合；
  • 步驟 9/9
    然後加入20克糖粉；
小貼士

1、不裝飾的蛋糕已經很美味啦，如果覺得麻煩，也可以省略裝飾的步驟；

2、乳酪黃油霜塗抹之後，可以用戴了一次性手套的手抹平之後再放入冰箱冷藏，這樣喜羊羊的臉會更平整了。

釋出於 2018-12-28
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