jxcaipu logo
榴蓮乳酪蛋糕
5.6萬 熱度 7 收藏
計也許我錯了

這是一款做過多次,屢次遭到嚴重表揚的乳酪蛋糕,相比那些市售的、價格高昂的榴蓮乳酪蛋糕,不知道要美味多少倍呀。當然,因榴蓮的特殊性,要麼極為喜歡,要麼特別厭惡,還好,都是榴蓮控來點單,否則……,一定會挨板磚的吧

榴蓮乳酪蛋糕,沒有太多的技術性與難度係數,只要按部就班,烘焙新人也可以成功。配方參考dearpig,略有改動。6寸活底圓模一個

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 340克
40克
榴蓮果肉 150克
牛奶 53克
雞蛋 1個(偏大,65~70克)
玉米澱粉 2大匙
消化餅乾 50克
無鹽黃油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    室溫放涼後,冷藏過夜,脫模
小貼士

1-榴蓮果肉不用完全碾成特別細的果泥,偶爾的大塊果肉吃起來更爽

2-牛奶也可用椰漿代替,味道差別不大

釋出於 2018-12-20
相關菜譜
寫評論