jxcaipu logo
快手咖啡乳酪蛋糕
6萬 熱度 53 收藏
懵智高朗

想吃蛋糕，沒有烤箱怎麼辦？想做早飯，時間來不及怎麼辦？

其實只需要一臺微波爐就可以搞定。但是用微波爐做出來的蛋糕口感當然不如烤箱的蓬鬆，但是也別有一番風味~並且還加入了咖啡和乳酪，成品很香濃，兩分鐘就可以搞定，美味早餐做起來~

方子自配*轉載請告知本人並註明出處謝謝~

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1只
橄欖油 1勺
牛奶 1勺
糖粉（或白砂糖） 1勺
咖啡粉 1勺
微波蛋糕粉 2勺
百吉福三角乳酪 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料合集~上述材料的量可以做一個蛋糕~可以翻倍製作~
  • 步驟 2/9
    一個雞蛋打散後，加入一勺橄欖油攪拌乳化。
  • 步驟 3/9
    加入一勺牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    加入一勺糖粉（或白砂糖），攪拌均勻。【可按照個人口味增減糖量】
  • 步驟 5/9
    加入一勺咖啡粉，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    再加入兩勺微波蛋糕粉，翻拌均勻，避免起筋。
  • 步驟 7/9
    最後把一塊三角乳酪切成小粒，和麵糊攪拌均勻就可以了。
  • 步驟 8/9
    放入美的M3_L235B微波爐裡，加熱2分30秒剛出香味就可以出爐。
  • 步驟 9/9
    成品~口感綿軟有點Q彈~
小貼士

1.此配方可以做一個杯子蛋糕。

2.雞蛋打散以後加入橄欖油最好多攪拌一會兒，利於蓬髮。

3.最後一步加入麵粉的時候要翻拌和切拌，避免起筋發不起來。

4.最後放入美的M3_L235B微波爐裡，加熱的時間根據麵糊的多少做實際調整，2分30秒作為參考。

5.微波爐做蛋糕畢竟和烤箱不一樣，口感會比較Q彈。

釋出於 2018-11-06
43
相關菜譜
寫評論