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大理石輕乳酪蛋糕
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曾深愛過convert

每次和閨蜜約會，都要給她帶上自己做的好吃的做伴手禮，這次做了超級美味的輕乳酪蛋糕，特意在上面裝飾了大理石花紋，瞬間逼格提升了不止一點呀！

模具：法焙客漢堡模（4寸不粘圓模）

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 125克
牛奶 62克
無鹽黃油 40克
雞蛋 3個（帶皮重63克左右）
低筋麵粉 18克
玉米澱粉 12克
檸檬汁 幾滴
細砂糖 45克
黑巧克力 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    乳酪弄碎加牛奶,隔熱水攪拌
  • 步驟 3/9
    攪拌至光滑無顆粒
  • 步驟 4/9
    分3次加入融化好的黃油
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻，再加入檸檬汁拌均勻.
  • 步驟 6/9
    分次加入蛋黃
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加入過篩的低粉和玉米澱粉
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻
小貼士

蛋白盆要保證無水無油

釋出於 2018-06-25
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