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巧克力布朗尼
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罔安i侯

布朗尼火起來大概是因為韓國布朗尼蛋糕的小零食吧，我也買來吃過，確實好吃，就萌發了自己做的想法。這麼高熱量的甜品依舊抵擋不住我對他的渴望，減肥什麼的吃完再說吧。我用的是烤箱裡的烤盤做的，有點大，不夠深，所以做出來的蛋糕高度不夠，大家可以選擇進深較深一點的。讓我們開始吧！！！

時間:1-2小時
食材
黃油 130g
黑巧克力 65g
核桃仁 40g
雞蛋 110g
低粉 60g
綿白糖 120
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油切小塊室溫軟化。
  • 步驟 2/9
    加入綿白糖
  • 步驟 3/9
    將黃油和綿白糖混合打發，大概成乳白色偏黃一點就可以了。
  • 步驟 4/9
    將雞蛋打撒，我用了兩個
  • 步驟 5/9
    分大概5～6次加入打發好的黃油，每次都要攪拌均勻。本以為我用手可以攪拌好，可是太累了，建議大家還是用電動的攪拌器。蛋液一定要分次充分攪拌，不然會產生油水分離，如果出現油水分離，可以適當加入一些準備好的低粉，就可以解決了。
  • 步驟 6/9
    將巧克力隔水融化。我用的是72%的黑巧克力，所以120g的糖一點都不會很甜膩，普通的黑巧克力用這麼多也不會很甜，但可以適當減少一些。
  • 步驟 7/9
    加入黃油攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    加入低粉充分攪拌。
  • 步驟 9/9
    這個時候加入核桃仁。我核桃仁不多，所以加入了一些杏仁，生的果仁可以提前入烤箱150度烤10分鐘，晾涼切碎備用。
小貼士

門窗線條與保險槓，雨刷也可以用巧克力漿來製作。

車燈，後視鏡，以及車輪也可以換成巧克力。

車體顏色可以根據自己喜好任意變化。

釋出於 2019-02-19
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