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水果裸蛋糕-蛋糕預伴粉版
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之前蛋糕都是用低粉、蛋白蛋黃分離的方子，這次用全蛋和蛋糕預伴粉來做，口感軟硬適中，非常好吃，操作又簡單。

馬上要到生日了，做一個給自己慶祝一下，和朋友分享，好評一致。

時間:1-2小時
食材
蛋糕預絆的伴粉 200g
雞蛋 4個
芒果 4個
草莓 適量
淡奶油 115g
糖粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    雞蛋4個打入容器中
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加入200g蛋糕預伴粉（我買的是50g一包用了4包）
  • 步驟 5/9
    攪拌至均勻無顆粒
  • 步驟 6/9
    將8寸蛋糕模具墊油紙
  • 步驟 7/9
    倒入拌好的麵糊
  • 步驟 8/9
    烤箱160度預熱10分鐘，中層烤25分鐘左右，最後要時刻注意烤制情況，取出用牙籤扎一下，沒有粘上就表示烤好了，倒扣在烤架上
  • 步驟 9/9
    在烤蛋糕時可以做奶油，淡奶油115g加10g糖粉
小貼士

1，淡奶油中喜歡甜的可以多加點糖粉

2，烘烤時間請根據自家烤箱脾氣自行稍作調整

釋出於 2018-08-22
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