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聖誕雪人裸蛋糕
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若雪櫻花草大

7寸蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
牛奶 70克
糖入蛋白 60
玉米油 70
低粉 100
淡奶油 500
糖入淡奶油 50
草莓 適量
藍莓 適量
芒果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    5個蛋白分次加入60克細砂糖打發成硬性發泡
  • 步驟 2/9
    5個蛋黃、70克玉米油、70克水或牛奶、100克低粉、細砂糖20克，先用打蛋頭拌至無干粉，然後再低速打2秒既可
  • 步驟 3/9
    蛋白分次與蛋黃糊切拌均勻
  • 步驟 4/9
    倒入7寸模裡，震掉氣泡，倒數第二層，150度，60分鐘
  • 步驟 5/9
    一下，然後倒扣晾涼，切分成三片
  • 步驟 6/9
    淡奶油加細砂糖打發至還能流動的狀態，抹在底層蛋糕
  • 步驟 7/9
    放上水果，第二層也如此
  • 步驟 8/9
    草莓小心把綠葉整圈拆下，頂部切平以便放平穩 在尖部1/3處打橫將草莓分兩半，尖部做帽子，剩下做身體 綠葉放在身體上，擠奶油，然後蓋上帽子，帽子頂部擠少許奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力擠就可以，入冰箱冷藏儲存
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

水果可按自己喜歡的來配哦。

釋出於 2018-06-10
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