草莓蛋糕卷
5.6萬 熱度
18 收藏
燕殺戮橫行
關注
草莓蛋糕卷，製作非常簡單適合新手
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
在蛋黃中加入一個全蛋、糖粉和40G牛奶攪拌均勻 -
步驟 2/9
篩入低粉和玉米澱粉
-
步驟 3/9
繼續攪拌，直到均勻混合
-
步驟 4/9
蛋白中加入糖粉和幾滴檸檬汁打發，打到乾性發泡，就是提起打蛋器後會有一個不彎曲的尖角
-
步驟 5/9
取1/3的蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀劃十字或者從底部往上翻拌的手法拌勻，不要畫圈攪拌，使蛋清和麵糊混合均勻
-
步驟 6/9
再加入剩下的蛋清，繼續採用從底部往上翻拌的手法拌勻
-
步驟 7/9
攪拌好後的蛋糕糊
-
步驟 8/9
烤箱預熱170度，烤盤（28×28）鋪上油紙
-
步驟 9/9
倒入烤盤抹平，在臺面上震幾下，使蛋糕糊內的大氣泡震出來，送入烤箱160度20分鐘（具體視自家的烤箱溫度而定）
小貼士
我是用廚師機打發蛋白的，如果使用一般的電動打蛋器，建議將糖分三次加入
該方子出自豆友 yi依然烘愛
釋出於 2018-06-03
相關菜譜
-
草莓蛋糕卷興奮watt1.5萬 熱度 120 收藏
-
抹茶草莓蛋糕卷單戀8.3萬 熱度 135 收藏
-
草莓蛋糕卷惠蕭山情人7.5萬 熱度 170 收藏
-
草莓蛋糕卷intermediate迷茫8.6萬 熱度 113 收藏
-
迷你草莓蛋糕卷是雨叔本人8.6萬 熱度 99 收藏
-
草莓蛋糕卷寶貝婷仔7.6萬 熱度 103 收藏
-
草莓蛋糕卷二宮小佩奇7.6萬 熱度 95 收藏
-
草莓蛋糕卷張良net8.3萬 熱度 84 收藏
-
草莓蛋糕卷額完小小網民奚晌9.3萬 熱度 876 收藏
-
你給孩子做過草莓蛋糕卷嗎?如果還沒有,入口即化,好吃到哭!蘭平狗狗oo9.4萬 熱度 6451 收藏
-
【抹茶草莓蛋糕卷】-COUSS CM-1200廚師機出品誠跋墩院篩_10.7萬 熱度 66 收藏
-
草莓蛋糕卷梅花疏淡7.8萬 熱度 15 收藏
-
無油輕盈草莓蛋糕卷仔淨唾接途11.2萬 熱度 57 收藏
-
草莓蛋糕卷筱原c7.4萬 熱度 14 收藏
-
草莓蛋糕卷惠甄浮期妄年8.8萬 熱度 18 收藏
-
miss宋抹茶-草莓蛋糕卷傲旋丿龍靡丶鳳舞7.7萬 熱度 43 收藏
-
無油輕盈草莓蛋糕卷燕殺戮橫行7.9萬 熱度 63 收藏
-
【千葉紋草莓蛋糕卷】戚風蛋糕的華麗變身七色花愛戀雨陽11.2萬 熱度 64 收藏
-
無油草莓蛋糕卷volunteer唯美8.3萬 熱度 29 收藏
-
【草莓蛋糕卷】-COUSS E5(CO-5201)出品beam夢姑8.6萬 熱度 22 收藏
