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鮮奶草莓蛋糕卷
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湊整
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
細砂糖(蛋白用) 45g
牛奶 70g
檸檬汁 適量
奶粉 20g
40g
淡奶油 200g
細砂糖(淡奶油用) 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋清糖45g檸檬汁打發
  • 步驟 2/9
    蛋黃麵粉油奶粉牛奶拌勻
  • 步驟 3/9
    蛋黃拌勻效果圖
  • 步驟 4/9
    蛋清打發效果圖
  • 步驟 5/9
    把拌勻的蛋黃材料倒入打發好的蛋清裡拌勻
  • 步驟 6/9
    倒入磨具裡震幾下裡面泡泡沒了
  • 步驟 7/9
    烤箱上下火170度烤10分鐘左右
  • 步驟 8/9
    很蓬鬆
  • 步驟 9/9
    鋪上打發好的淡奶油
小貼士

蛋糕捲髮布了不少了,就不上傳細節圖了,糕體制作步驟都大同小異。

釋出於 2018-11-09
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