舒芙蕾之所以有經久不衰的魅力，除了口感，也和它如曇花一現的品嚐時間有關係。這道美味的甜點，只有出爐後的短短几分鐘品嚐時間，時間一過，曾經的美麗隨著熱氣的散去迅速塌陷，獨特的輕盈口感也不復存在。也許正是因為短暫，它的美才彌足珍貴。它浪漫，它急促，它有著美好的幻想，它是做給情人的甜品。它到底具有怎樣的魔力？那就自己來探究一下吧。只有自己製作這道甜品才不會錯過絕佳的品嚐時間。只要能品嚐到這道甜點。守在烤箱旁邊又算什麼呢？