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芒果果凍蛋糕
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這不是樸果果嗎

之前發了一個,編輯不了,只能再寫一個……

時間:30分鐘-1小時
食材
芒果 1000g
魚膠片 10g
無糖椰子粉 40g
白糖 30g
百力滋 1盒
開水 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    椰子粉,糖,魚膠粉與開水攪拌,再隔水加熱直至魚膠融化。
  • 步驟 2/3
    500g芒果肉打成蓉,與魚膠漿混合,倒入蛋糕模後放去冰箱冰兩小時。
  • 步驟 3/3
    把果凍脫模,先用百力滋把蛋糕圍起來,百力滋長度要比果凍略高一點,用絲帶綁緊,500g芒果肉切粒,均勻鋪在果凍上面。
小貼士

每次切千層蛋糕之前,用熱毛巾捂一下刀,這樣切面整齊乾淨。

釋出於 2019-02-19
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