嗨各位,我是小鹿!
是的,今天是週四,我晚了一天才發文~
昨天的我幹嘛去了呢?
這兩天出差去了北京,受邀參加微博的v影響力峰會。
這周的影片都是我半夜在酒店裡剪完的,實在沒時間再寫圖文教程了,拖更一天你們表生氣呀!
來!和你們分享一件開心的事!
就是...我獲獎啦!得了微博2016美食v影片博主top10。
看!最矮的那個就是我!
哈哈上臺領獎緊張到鞋帶鬆了都不知道,被老白嘲笑到現在。
微博官方稱這個獎是根據播放資料量評選出來的,也就是說這個獎是因為大家的每一次點選觀看和傳播,現在才握在我的手上。
最應該感謝的就是你們每一位!麼麼噠~
話說前兩天是老白生日,我這段時間一直在想送他什麼禮物好~
開始翻以前每一年給他過生日的照片。
看到3年前,我第一次給他做的生日蛋糕,也是我人生中做的第一個甜品,是個不用烤箱的千層蛋糕,雖然做的很粗糙也不好看,但老白說是他吃過全世界最好吃的蛋糕。
今年是陪老白過的第七個生日。
我決定要親手做道彩虹,送給全世界最好的他!
其實給愛的人做蛋糕真的是件很幸福的事情~
可很多人都說做蛋糕太難了,但千層蛋糕就不一樣了,做法非常簡單,就是去年教過你們的可麗餅呀!(想學的可以點進去看看)
連烤箱都不用,一個煎鍋就搞定啦!再把它們一張一張堆起來,就是千層蛋糕啦!
只需要一點點耐心,就能做出全世界最好的蛋糕!
心動了嗎?試試吧~
1、做千層蛋糕,選鍋很重要,一定要不粘的,最好是平底鍋
2、麵糊混合好後靜置半小時以上,是為了讓材料相互融合,煎出來的皮才會柔軟有韌性
3、煎皮是重點,一定要有耐心,不用翻面,煎至冒泡就可以了
4、藉助活底蛋糕模或者慕斯圈,堆砌成型更方便