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巧克力慕斯
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glorify祝願

奶油和巧克力向來是締造美好心情的重要元素。不如今天就一起來學習如何在家制作巧克力慕斯,讓這道美味甜點幫你忘卻生活的煩惱,感受身心愉悅吧!

時間:30分鐘-1小時
食材
得樂思稀奶油 575g
得樂思全脂純牛奶 125g
蛋黃 50g
20g
牛奶巧克力 350g
吉利丁片 2.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將得樂思稀奶油和得樂思純牛奶放在一起煮開
  • 步驟 2/9
    把蛋黃和糖放在一起混合攪拌
  • 步驟 3/9
    在混合物里加入煮過的稀奶油和牛奶
  • 步驟 4/9
    加入泡發過的吉利丁片
  • 步驟 5/9
    將融化了的牛奶巧克力加入
  • 步驟 6/9
    另取鍋具用攪拌機中速打發得樂思稀奶油
  • 步驟 7/9
    溼性打發即可
  • 步驟 8/9
    把打發後的奶油加入牛奶巧克力混合物中攪拌
  • 步驟 9/9
    將混合物裝入裱花袋
小貼士

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釋出於 2018-08-12
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