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芒果慕斯
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芒果慕斯,淡淡的清香,細滑的口感,一款適合家人一起分享的快樂甜點!
時間:1-2小時
食材
慕斯底:
適量
比利時風味餅乾
100g
黃油
50g
慕斯用料:
適量
芒果肉
適量
牛奶
15g
吉利丁片
1片
植脂奶油
250g
鏡面:
適量
裝飾:
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好慕斯底材料
步驟 2/9
黃油隔熱水溶化
步驟 3/9
餅乾壓碎
步驟 4/9
餅乾倒入黃油碗中拌勻
步驟 5/9
倒入蛋糕模具底
步驟 6/9
壓實,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時
步驟 7/9
慕斯用料準備
步驟 8/9
3片吉利丁片放入冷水中浸泡軟
步驟 9/9
軟化的吉利丁片放入碗中,加入牛奶,
小貼士
植脂奶油是有甜度的,所以製作過程中,不需再新增白砂糖。
釋出於 2018-08-28
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