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一口芝士球
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墨染幾許紅葉昊明
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一口一個的小小芝士球,有著芝士蛋糕的香濃,卻比芝士蛋糕簡單N倍,好吃好做方便快捷噢~
時間:30分鐘-1小時
食材
安佳奶油乳酪
144g
安佳奶油
52g
安佳奶油(酸奶油用)
29g
檸檬汁(酸奶油用)
2.9g
白砂糖
35g
蛋黃
2個
玉米澱粉
11.5g
黃油/脫膜油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
酸奶油所需的奶油和檸檬汁攪拌均勻,入冰箱,冷藏30分鐘
步驟 2/9
奶油乳酪軟化攪至順滑
步驟 3/9
加入白砂糖
步驟 4/9
攪拌至無顆粒
步驟 5/9
加入冷藏過後的酸奶油攪拌均勻
步驟 6/9
分兩次加入52g奶油攪拌均勻
步驟 7/9
分兩次加入蛋黃攪拌均勻
步驟 8/9
攪拌好的麵糊
步驟 9/9
篩入玉米澱粉
小貼士
脫膜油可以用融化的黃油代替噢~
釋出於 2018-09-24
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