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避風塘炒雙味芝士球
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歐陽

芝士的奶香搭配避風塘麵包粉焦香,酥軟的蒜香土豆和香甜的紫薯泥配合麵包粉的香脆,別有風味

食材
土豆 適量
紫薯 適量
芝士片 適量
麵包粉 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆紫薯蒸熟壓泥,芝士片切成小方塊備用
  • 步驟 2/4
    土豆泥中加入蒜香粉鹽拌勻搓成球,中間裹入芝士片,紫薯家糖拌勻搓成球,中間裹入芝士片
  • 步驟 3/4
    做好的球裹上蛋液再裹上面包粉,下油鍋炸熟撈出
  • 步驟 4/4
    鍋內倒出油加麵包粉再放入炸好的土豆紫薯球,加少許鹽翻炒,至麵包粉微焦出鍋
釋出於 2018-09-14
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