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美味爆漿芝士球
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思緯

當土豆遇上芝士，變成超級好吃的爆漿芝士球，一口一個，好吃不嫌多！有人喜歡吃口味重一點的，那就在土豆泥裡面加點鹽或者其他調味料。當然你也可以搭配番茄醬或者甜辣醬等，美味隨心搭配。

食材
土豆 二個
芝士 適量
胡椒粉 適量
黃油 5克
甜辣醬 適量
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆洗淨備用。
  • 步驟 2/13
    鍋內加入適量水，將土豆上鍋煮熟。
  • 步驟 3/13
    煮熟後的土豆，用勺子壓成泥。趁熱加入黃油攪拌，將之軟化；加入適量的鹽、胡椒粉拌勻。
  • 步驟 4/13
    取25克土豆泥，先搓成圓球。
  • 步驟 5/13
    將圓球用掌心按平，包入適量芝士，包好搓成圓球包好搓成圓球
  • 步驟 6/13
    將步驟5的小球放入椰蓉中滾下，均勻地沾上椰蓉。因為土豆泥有自粘性，所以這裡不用雞蛋液也是可以的。
  • 步驟 7/13
    烤箱提前預熱。200度 15度。觀察上色，就可出爐了。
  • 步驟 8/13
    右上芝士愉快的爆漿了。
  • 步驟 9/13
    一個一口，都不嫌多的。超級美味！
  • 步驟 10/13
    加點泰式甜辣醬，味道更是棒棒的。
  • 步驟 11/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 12/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 13/13
    撰寫製作步驟
小貼士

黃油和芝士碎提前放在冷藏室軟快。

釋出於 2018-07-05
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