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爆漿芝士雞蛋杯
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書柳歐買嘎絲

作為一個在減肥這條道上徘徊良久的胖紙，終於在今年從四月到九月，成功甩掉了25斤的肥肉，身體素質好了很多，除了堅持健身跑步，還有堅持自己動手解決一日三餐。營養美味的早餐開啟全新的一天，蛋白質、優質脂肪、適量碳水都是必不可少的，分享一個最近自己偏愛的雞蛋杯給親愛的廚友們。

食材
雞蛋 2個
芝士 四塊（隨意切）
洋蔥丁 少許
胡蘿蔔丁（玉米粒） 少許
火腿丁 少許
即食燕麥片 20克
純牛奶 40克
鹽 一點點
紙杯 4 個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    降即食燕麥片與牛奶混合，使燕麥片充分吸收牛奶軟化幾分鐘。
  • 步驟 2/8
    將牛奶燕麥平均分到四個小紙杯裡，用勺子鋪均勻。
  • 步驟 3/8
    鋪好的燕麥上撒上切好的蔬菜火腿丁，注意不要撒完，少留一丟丟最後用來裝飾。
  • 步驟 4/8
    每個杯子放入一塊芝士。
  • 步驟 5/8
    雞蛋加鹽打撒平均倒入四個紙杯，八分滿沒過芝士塊就行。
  • 步驟 6/8
    撒一些蔬菜丁在上面，我撒了一點點綠色的西蘭花碎，放到烤箱中層上下火180℃，烤20分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    烤熟的雞蛋杯會膨脹漲滿紙杯，並且芝士融化有點頂開蓬鬆的雞蛋，看著十分誘人。拿出來開動吧！
  • 步驟 8/8
    熱乎乎的吃，芝士會拉絲哦
小貼士

1.   可以將蔬菜丁換成水果丁做成甜味的也好吃。

 

2.  底層的牛奶燕麥可以換成麵包丁或饅頭塊，隨意搭配創造不一樣的美味！

釋出於 2019-01-10
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