爆漿芝士豬排
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豬排沖洗乾淨，用廚房用紙拭乾水分，去骨留肉，用擀麵杖或松肉錘敲打至提起透光狀即可 -
步驟 2/7
將豬排正反面加少許白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽，滴幾滴檸檬汁
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步驟 3/7
加一個雞蛋清，拌勻，放冰箱醃製片刻
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步驟 4/7
取出豬排，將芝士片放置於中央部分，然後將豬排摺疊
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步驟 5/7
放在麵包糠裡粘勻
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步驟 6/7
熱鍋熱油，將豬排炸至兩面金黃，內裡熟透即可～
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步驟 7/7
切開，爆漿～
釋出於 2018-08-31
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