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聖誕巧克力紙杯蛋糕(讓成品超好看的方法)
9萬 熱度 55 收藏
若馨distinguish

第一次試手

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
60g
2g
雞蛋 1個
低粉 100g
可可粉 10g
泡打粉 1g
淡奶油1 60g
淡奶油2 130g
糖2 13g
巧克力碎 5g
蔓越莓碎 5g
ins 或任何一種濾鏡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化加糖用手動打蛋器拌開 ,分四次加入打好的雞蛋液。每一次都攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    加入低粉、淡奶油1 各分四次 交叉進行 在此過程中分2次加入可可粉,並且每次用刮刀從底部向上翻拌 不要以圈形哦 。完全混合後入紙杯
  • 步驟 3/7
    170度20分鐘 ,淡奶油2加入13克糖打發至中性 (硬一點更好)入裱花袋 擠奶油 從外向裡擠 自由發揮吧
  • 步驟 4/7
    還不錯吧
  • 步驟 5/7
    撒上蔓越莓碎和巧克力碎 隨意就好啦 聖誕節的感覺一下就出來啦
  • 步驟 6/7
    是不是很好看呢 最後把照片都弄上濾鏡 簡直美翻啦
  • 步驟 7/7
    巧克力碎
小貼士

打發淡奶油會耗時久一點耐心一點哦,可以裝個9分滿

釋出於 2018-07-31
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