椰奶味瑞士蛋糕綠茶卷 - 椰奶味瑞士蛋糕綠茶卷的做法,椰奶味瑞士蛋糕綠茶卷怎麼做好吃,椰奶味瑞士蛋糕綠茶卷的家常做法 - 京細菜譜

椰奶味瑞士蛋糕綠茶卷

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朗瓜兆詒誥

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時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 110g

蛋清 6個

蛋黃 6個

玉米油 90g

糖 100g

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋室溫。蛋黃打到發白紋路不會很快消失為止。1.加入油攪拌均勻。 2.加入牛奶攪拌均勻。3.麵粉過篩攪拌均勻。
步驟 2/9

打發好的蛋糊分兩份。綠茶粉+溫水+蜂蜜攪拌均勻後倒入其中一份攪拌均勻。放置一邊，烤箱預熱175C/350F
步驟 3/9

蛋清分三次加入白糖。打到這種程度：提起的時候勾往下彎即可。
步驟 4/9

把打發好的蛋白分兩份。取一點放入蛋黃糊攪拌均勻，再倒入蛋白攪拌均勻。
步驟 5/9

倒入烤模，震壓排氣。烤18分鐘（這時候可以打發奶油了在小貼士上。打完放入冰箱）
步驟 6/9

烤完後的
步驟 7/9

插根牙籤不沾即可取出。放涼
步驟 8/9

把你想要的蛋卷面朝下。放一張紙。藉助捍面仗捲起。在開啟。放入事先打發好的奶油，抹均勻。尾部留點位置放置奶油溢位
步驟 9/9

卷好後放入冰箱10分鐘。取出切塊

小貼士

奶油適量打得時候加入糖&椰奶粉打發（按個人口味新增）

釋出於 2018-09-25