jxcaipu logo
瑞士國旗蛋糕
5.7萬 熱度 42 收藏
我不是懶狗

談到瑞士足球,人們似乎並不能把它看成一支一流強隊。但是瑞士隊卻以種子隊的身份躋身巴西世界盃32強的行列。在世界盃歐洲區預選賽上,瑞士以小組第一的驕人成績直接晉級世界盃正賽,並且在歐洲各支球隊中的丟球是最少的。 北京時間7月2日0點,2014年巴西世界盃1/8決賽一場焦點戰在聖保羅的科林蒂安競技場展開爭奪,F組頭名阿根廷對陣E組第2瑞士,上半場戰罷,兩隊互交白卷。 進入加時賽。第92分鐘,迪馬利亞傳中,加雷頭球攻門被貝納利奧救出。2分鐘後,迪馬利亞右路任意球傳中,加雷頭球攻門被貝納利奧沒收。第96分鐘,因勒傳球,沙奇裡遠射高出。巴桑塔換下受傷的羅霍。比格利亞也換下加戈。第109分鐘,比格利亞傳球,迪馬利亞大禁區右上角外勁射上角被貝納利奧撲出。第112分鐘,薩巴萊塔傳球,迪馬利亞禁區右側射門被沙爾擋出。

阿根廷第118分鐘上演絕殺,梅西中路突破傳球,迪馬利亞禁區右側16碼處低射遠角入網。 雖然瑞士隊無緣1/8決賽,但雖敗猶榮。

食材
低筋粉 40克
細砂糖 40克
色拉油 30克
30克
雞蛋 2只
糖粉 適量
紅色素 5滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋兩隻,蛋白蛋黃分離備用。
  • 步驟 2/9
    往蛋黃里加入水和色拉油,攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    然後,篩入低筋麵粉。
  • 步驟 4/9
    用打蛋器快速劃Z,將蛋黃糊拌成順滑狀態。
  • 步驟 5/9
    蛋白分三次加入細砂糖打發。
  • 步驟 6/9
    打發至溼性偏乾性發泡。
  • 步驟 7/9
    將蛋白霜和蛋黃糊混合。
  • 步驟 8/9
    切拌成均勻的蛋糕糊。
  • 步驟 9/9
    裝一小勺子蛋糕糊到裱花袋裡,然後加入5滴紅色素到剩下的蛋糕糊裡,切拌均勻。
小貼士

1、如果沒有紅色素,可以用紅曲粉來做蛋糕,加入3克紅曲粉,減少3克低筋粉即可。

2、蛋糕原色是淡黃色,要變成靚麗的白色,可以透過篩入糖粉做出來。

釋出於 2018-07-23
相關菜譜
寫評論