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西班牙『番茄雞肉燉飯』㊣

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historian憤怒

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沒買過番紅花，想吃看看是什麼味道，所以就做來吃看看。很簡單又好吃喔！！異國風

時間:30分鐘-1小時

食材

大番茄(小番茄) 10之8

飯 1杯

蒜頭 4瓣

番紅花絲(粉) 一小把

青椒一半

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞腿去骨把肉剃下來切成小丁，蒜頭拍扁就可以，番茄切碎或用調理機打碎。砂鍋，平底鍋都可以，下橄欖油，蒜頭，雞腿丁，番茄炒香。
步驟 2/6

炒香後，下水八分滿，煮滾後放米，用鹽調味，放番紅花，現在只要慢慢煮把米煮熟，收汁，水要適量放就是煮到米熟
步驟 3/6

試一下米差不多後，就放青椒丁，我放鴻禧菇，黑胡椒，等汁收乾就可以，要攪喔，不然米會黏鍋喔！
步驟 4/6

稍微有點水，表面而已，要吃拌一拌
步驟 5/6

近照成品
步驟 6/6

成品

小貼士

沒吃完要再吃時，只要在加點水覆熱就可以吃了。也可以換個口味，把飯裝到焗烤碗裡，上面灑上起司進烤箱烤就變成焗烤飯了。

釋出於 2019-03-06