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咖哩雞肉飯
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特別喜歡咖哩雞肉飯,軟軟的雞肉搭配上胡蘿蔔跟土豆,濃郁的咖哩湯汁,配上米飯特別好吃
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉
一塊
土豆
1顆
胡蘿蔔
1顆
洋蔥
半顆
鹽
一小勺
百夢多咖哩
2塊
水
600毫升
蔥
一小塊
姜
一小塊
料酒
一湯匙
米飯
適量
植物油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞胸肉一塊洗乾淨,要是冷凍的雞胸肉需軟化
步驟 2/9
之後將雞胸肉切丁,大小是1釐米左右
步驟 3/9
切好的雞肉丁放入容器內,姜切出4、5片,再加入料酒,一起醃製半個小時
步驟 4/9
土豆去皮,切丁泡水去掉澱粉
步驟 5/9
胡蘿蔔洗乾淨,切丁洗乾淨備用
步驟 6/9
蔥切碎末,剩下的姜切碎末備用
步驟 7/9
洋蔥切丁
步驟 8/9
雞肉丁醃製好後撈出,鍋內加入適量的植物油,小火加熱,有一點點油溫時加入蔥末跟薑末炒香,
步驟 9/9
之後加入雞肉丁
小貼士
1、不喜歡魚露的味道可不加;
2、用隔夜的米飯較好,特別是乾爽的米飯。
釋出於 2019-02-14
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